Panes con masa madre: de queso y de cebolla

$45,000

 

Duración: 4 Horas

Elaboración de pan con masa madre incorporando variedades de queso y cebolla respectivamente.

Incluye: Materiales, ingredientes y productos elaborados.

Categoría:

Elaboración de dos tipos de panes que llevan incorporados productos aromáticos, que además realzan los sabores; como son la cebolla y el queso.

Estos panes se elaborarán a través del uso de Masa Madre  de una etapa, o sea a partir de un Iniciador o Starter. Todo este proceso será impartido durante el transcurso del curso, como también la mantención del Starter, para que lo puedan conservar y usar en sus hogares o panaderías.

La incorporación de Masa Madre aumenta la frescura del producto, y le confiere sabores y aromas que se potencian con los producidos por la cebolla y el queso, resultando en un producto muy apetecible.

 

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